Featured Image

Le Bandol : nouveau restaurant très chaleureux à Londres

Le nouveau restaurant Bandol a ouvert ses portes à Londres avec des couleurs et des plats chaleureux inspirés par le Sud de la France. Situé au cœur de Chelsea, à Londres, Bandol est inspiré par les saveurs et les couleurs de Sud de la France, avec des ingrédients frais et simples, accompagnés de vins soigneusement… Lire la suite »

No Featured Image

Au Passage : incubateur de jeunes chefs

Depuis son ouverture en 2010, le restaurant Au Passage est un incubateur de jeunes chefs cuisiniers. L’établissement aide les jeunes chefs étrangers à faire leurs armes dans la capitale française, en plein cœur du 11ème arrondissement de Paris. Ils y consolident leurs connaissances de la gastronomie française et régalent les parisiens. Aux côtés du chef… Lire la suite »

Featured Image

Qui est Simon Rogan ?

Simon Rogan est un chef britannique né dans le Southampton en 1968. Il a fait ses armes avec Marco Pierre White, Keith Floyd, Jean Christophe Novelli et John Burton-Race. Le restaurant qui l’a fait connaître dans le milieu de la restauration est L’Enclume, qu’il a fondé en 2002. C’est un petit restaurant de 40 couverts… Lire la suite »