Simon Rogan est un chef britannique né dans le Southampton en 1968. Il a fait ses armes avec Marco Pierre White, Keith Floyd, Jean Christophe Novelli et John Burton-Race. Le restaurant qui l’a fait connaître dans le milieu de la restauration est L’Enclume, qu’il a fondé en 2002. C’est un petit restaurant de 40 couverts… Lire la suite »
Jamie Oliver, célèbre chef britannique, fait maintenant parti des utilisateurs des Google Glass, les lunettes connectées créées par Google. Ce n’est pas le premier cuisinier à en posséder, puisque avant lui le chef coréano-américain Roy Choi avait été filmé cuisinant avec ces lunettes. La cuisine connectée Jamie Oliver a publié sa première recette avec Google Glass… Lire la suite »
Nous sommes plus que jamais à une époque où le digital prend une importance particulière, et s’invite de plus en plus en cuisine. Certaines marques ont même créé des tablettes tactile spécialement dédiées à la cuisine. C’est le cas de la marque française QOOQ, qui a créé une tablette tactile du même nom. Présentation de… Lire la suite »
La société belge Do Eat a eu l’idée de créer des verrines comestibles. Cette société fondée par Hélène Hoyois et Thibault Gilquin leur permet de partager leur passion commune pour l’art et la nourriture. Do Eat propose de révolutionner les verrines, les transformant en aliments à base de pommes de terres. « Avec Do Eat tout… Lire la suite »
